Torta di amaretti e cioccolato

Ingredienti

• 150 gr di farina 00
• 200g di farina di amaretti 
• 20 gr di amaretti interi
• 1 cucchiaio di cacao amaro
• 30 gr di gocce di cioccolato
• 1 yogurd
• 1 bicchierino di olio
• 1 bustina di lievito
• 4 uova
• 100gr di zucchero
• 200gr di crema pasticcera

                                                                            Preparazione

Sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete lo yogurd , l'olio e continuando a mescolare aggiungete la farina, gli amaretti frantumati, il cacao amaro, le gocce di cioccolato e il lievito. Quado il composto è ben amalgamato, versatelo in una teglia imburrata e infarinata e passate subito in forno caldo. Tempo di cottura: 40 minuti. Dopo sfornata lasciatela raffreddare e poi tagliatela formando tre dischi di uguale spessore.  Mettete il 1 disco nel piatto, distribuite qualche cucchiaio di crema pasticcera, sovraponete il secondo disco, ancora un pò di crema, infine ,il terzo disco completate con la crema e decorate con gli amaretti interi. Lasciatela in frigorifero qualche ora prima di servirla.