Peperoni in padella

Ingredienti

• 2 peperoni rossi
• 1 peperoni gialli.
• 100 gr di olive nere
• 50gr di capperi sotto sale
• olio

                                                                                                

Preparazione   

Pulite i peperoni,lavateli e tagliateli a pezzettini . Metteteli a cuocere a fuoco moderato in una padella antiaderente con un pò di olio, mescolateli di tanto in tanto. Quando saranno quasi cotti aggingete i capperi ( dopo averli lasciati a bagno per 1 ora per toglere il sale) le olive; cuocete ancora per altri 10 minuti e poi servite