Insalata variopinta

Ingredienti 

• 100gr di carne di manzo lessa
• 100gr di prosciutto cotto   
• 100gr di fontina
• 100gr di finocchio
• 100gr di sedano
• 100gr di carote crude
• 2 cucchiai di olio
• il succo di un limone
• sale
• pepe 
• maionese 

                                                                    Preparazione

 

Tagliate a fettine sottili la carne e il prosciutto. Tagliate a dadini il formaggio. Tagliate a listarelle il finocchio, le carote e il sedano.   Sbattete l'olio, il succo di limone, una presa di sale ed una di pepe in una insalatiera, aggiungete i vari ingredienti preparati, mescolateli, quindi aggiungete 3 cucchiai di salsa di maionese.  Coprite l'insalatiera con la pellicola e mettetela in frigorifero fino al momento di servire. Se vi piacciono i cibi piccanti aggiungete al condimento 1 cucchiaio di senape.