Pasta degli apostoli :Fusilli con patate e fagiolini al pesto

Ingredienti

• 200 gr di fusilli
• 2 patate
• 200gr di fagiolini
• pesto alla genovese
• pecorino grattugiato
• 20 gr di burro
• sale

                                                                                                                       Preparazione

Lavate, sbucciate le patate e tagliatele a cubetti; pulite i fagiolini e tagliateli in 2/3 pezzi. Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata; quando alzerà il bollore unite prima i fagiolini dopo 5 minuti le patate. Appena le verdure saranno quasi cotte, aggiungete la pasta e appena pronta (levatela leggermente al dente) scolatela insieme alle patate e ai fagiolini. Versate la pasta nella zuppiera, aggiungete il burro e mescolate; poi aggiungete il pesto , spolverizzate di pecorino, mescolate e servite.