Insalata di orzo,ceci e tacchino

Ingredienti

• 150 gr di orzo
• 100gr di ceci
• 100gr fontina
• 200gr di fesa di tacchino
• olive 
• pomodorini
• 4 uova
• olio
• sale
• aceto

Preparazione

Cuocete le fettine di tacchino,salatele e tagliatele a fettine sottili. Lessate in acqua salata separatamente l'orzo e i ceci. Quando tutto sarà cotto versate in una insalatiera e aggiungete le olive, la fontina tagliata a cubetti e i pomodorini; condite con sale, olio e aceto e mescolate bene. Decorare con le uova sode. Coprire l'insalatiera e metterla in frigorifero per 4 ore.