domenica 5 luglio 2015

Penne all'arrabbiata

Ingredienti
  • 200gr di penne integrali
  • 1 peperoncino rosso
  • 1 cipolla
  •  2 spicchi di aglio
  • 3 pomodori maturi
  • olio
  • sale
  • pecorino grattato




Preparazione


Mettete in una padella con l'olio la cipolla e l'aglio trittato, poi unite i pomodori pelati e tagliati a pezzetti e il peperoncino tagliato a listarelle e lasciate cuocere per 20 minuti; mescolate, la salsa deve essere densa. Lessate le penne in abbondante acqua salata. Scolatele al dente e conditele con la salsa di pomodoro ed abbondante pecorino grattugiato.

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