- 200gr di ceci
- 1 costa di sedano trittata
- 10 pomodorini tagliati
- 5 pomodori secchi tagliati
- 10 olive divise a metà
- capperi
- 100gr di tonno
- 150gr di fontina tagliata a dadini
- olio
- sale
- pepe
- aceto
- peperoni a listarelle
Preparazione
Lasciate a bagno i ceci per 12 ore poi lessateli in acqua salata. Scolateli e quando si saranno raffreddati metteteli in una insalatiera e aggiungete tutte le verdure, il formaggio e il tonno; condite con olio, sale, pepe e aceto ,una bella mescolata ,coprite la terrina con la pellicola e mettetela in frigorifero. Va servita fredda.
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