- 250 gr di troccoli
- 3 patate
- 100gr di fagiolini
- 1 tazzina di pesto
- 1 cucchiaio di panna
- olio
- formaggio grattugiato
Preparazione
Cuocere le patate e spellarle e tagliarle a fettine. Cuocere i fagiolini e tagliarli a pezzetti.
In una casseruola mettere in pesto , le patate e i fagiolini e far soffrigere per qualche minuto.
Lessare i troccoli ,scolarli e versarli nella casseruola. Mescolare bene, aggiungendo un pò d'acqua della cottura della pasta, un pò d'olio, la panna e il formaggio grattugiato. Impiattare e servire.
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