- 1kg di spinaci
- 1/4 di panna
- 1 fiocchetto di burro
- 1 mozzarella
- sale
- pepe
Pulite e fate lessare gli spinaci freschi, sgocciolateli e poi tagliateli grossolanamente.
In un tegame mettere una noce di burro e gli spinaci, fateli rosolare, aggiungere la panna,salateli e pepateli. Terminate la cottura a fuoco basso e a tegame coperto, la panna deve venire completamente assorbita, aggiungere la mozzarella
tagliata a dadini.
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