Ingredienti- 1 kr di zucchine piccole
- 1cucchiaio di prezzemolo
- 1spicchio di aglio
- 2 cucchiai di olio
- sale
Preparazione
Mettete in una padella l'olio con lo spicchio d'aglio, lasciatelo imbiondire e poi levatelo.
Unite ora le zucchine tagliate a fettine regolari, mescolate con un cucchiaio di legno e fatele cuocere a fuoco forte senza coperchio per far evaporare l'acqua.
Quando saranno ben dorate, salate, aggiungete il prezzemolo e lasciate cuocere ancora per 15 minuti mescolando ogni tanto.
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