Pizza con cipolle e gorgonzola

Ingredienti

• 3 cipolle rosse
• 300gr di gorgongola dolce
• 500gr di pasta di pane
• olio 
• sale
• 100gr fontina

 

Preparazione  

Tagliare le cipolle a fettine sottili e farle cuocere lentamente in una casseruola antiaderente con 3 cucchiai di olio ; salare. Stendere la pasta di pane con il mattarello formando una  sfoglia non troppo sottile. Metterla nella piastra da forno con sotto la carta da forno leggermente oliata . Disporre le cipolle e il gorgonzola tagliato a fettine distribuendo uniformemente questi 2 mingredienti. 

Aggiungete un pò di fontina tagliata in piccoli dadini.

Infornare a forno caldo 200° per 30 minuti.