Fogiolini con patate, cipolotto e cipolla cruda di tropea

Ingredienti

• 300gr di fagiolini
• 300gr di patate 
• 2 cipolotti freschi
• 1 cipolla di tropea
• sale 
• olio aceto balsamico

Preparazione

Lessare le patate, i fagiolini e i cipollotti. Quando le patate saranno fredde sbucciarle e tagliarle a fette. In una terrina mettere i fagiolini ,le patate,il cipolotto e la cipolla di tropea tagliata in sottili fettine.  Condire con il sale, l'olio e l'aceto balsamico.