Torta di mele

Ingredienti

• 5 mele golden
• 250 gr di farina
• 200gr di zucchero
• 3uova
• 1 bicchiere di latte
• 1 limone
• 1 bustina di lievito
• burro q.b. per imburrare la teglia
• zucchero a velo

                                                                           

Preparazione 

Sbucciare le mele  e tagliatele in fettine sottillissime e irroratele con il succo di limone e un pò di zucchero.   In una terrina sgusciate le uova e sbattetele insieme allo zucchero per 10 minuti, aggiungete il latte.

Incorporate a questo composto la farina ,il lievito e la scorza grattugiata del limone, mescolare bene e aggiungere 2/3 delle mele a fettine mescolare bene e distribuire l'impasto in una tortiera precedentemente inburrata e infarinata. Distibuite sulla superficie le fettine di mele rimaste e scospargete nella superficie lo zucchere a velo.

Infornate la torta a 180° per 40 minuti