Ingredienti- 200gr tagliatelle
- 100gr di speck tagliato a dadini
- 200gr di piselli
- 1 spicchio di aglio
- prezzemolo
- 1 cucchiaio di panna
- 2 cucchiai di olio
- sale
- parmigiano gratugiato
Preparazione
Lessare i piselli in acqua salata. In un tegame mettere l'aglio e l'olio e far soffrigere, quindi ,togliere l' aglio e mettere lo speck e continuare la cottura. Cuocere al dente le tagliatelle ,scolarle e metterle nel condimento aggiungendo il prezzemolo trittato e la panna. Mescolare bene, impiattare e cospargere il parmigiano grattugiato.
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