Ingredienti- 4 filetti di sogliola
- 100gr di panna liquida
- 2 cucchiai di senape
- 2 cucchiai di olio
- sale
- limone
Preparazione
Lavare e asciugare i filetti di sogliola, metterli in una pirofila in un solo strato. Bagnateli con l'olio e poneteli in forno caldo per circa 10 minuti. Trascorso questo tempo togliete la pirofila dal forno, mescolate la senape con la panna, salate e versate sul pesce. Rimettete in forno per altri 10 minuti.
Servite con delle fettine di limone.
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