Frittata con i porri al forno

Ingredienti

• 2 porri
• 4uova
• 1 cucchiaio di olio
• 1 cucchiaio di parmigiano gratugiato
• 1 cucchiaio di pecorino gratugiato
• sale

                                                                                              

Preparazione

Tagliare i porri a fettine sottilissime e metterli in una casseruola con un cucchiaio di olio e farli soffrigere a fuoco basso per 1/4 d'ora.

In una terrina sbattere le uova con i 2 formaggi e un pò di sale e poi unire ai porri.

Ungere con un pò di burro una teglia da forno antiaderente e versare il composto.

Infornare a forno caldo 190° e cuocere per 40 minuti. Passare la frittata in un piatto e servire.