Rotolini di wuster e prosciutto crudo

Ingredienti

• 8 wuster di pollo
• 8 fette di prosciutto crudo
• 100gr fontina
• 2 cucchiai di panna da cucina 
• 1/2 bicchiere di latte
• sale
•  olio salvia
• burro per ungere la pirofila

                                                                               Preparazione

Incidere con il coltello i wuster e mettere un pezzettino di fontina, poi ad un ad
uno arrottolarli con una fetta di prosciutto crudo. Mettere al fuoco una padella antiaderente con due cucchiai di olio, mettere i rotolini e la salvia , Farli soffrigere a fuoco alto e girarli.    Inburrare una pirofila, spostare in essa i rotolini e aggiugere il latte mischiato alla panna montata. Metterli a gratinare in forno per 20 minuti a 160°.