Insalata di patate e pesce

Ingredienti

• 500 gr di patate
• 200gr di surini
• 200gr di gamberetti sgusciati
• 200gr di seppie tagliate a listarelle
• 200gr gi polipetti
• 1 limone
• oliò
• aceto
• sale 
• prezzemolo

                                                                                                       Preparazione

Sbucciare le patate e tagliarle a fette grosse. In una  pentola portare in ebollizione  l'acqua con l'aceto e versare le patate. Cuocere per 10 minuti e scolarle conservando l'acqua di cottura che verrà usata per cuocere il pesce.   In una terrina mettere le patate e condirle con sale, olio , il prezzemolo e il succo di limone.

Fare cuocere il pesce, scolarlo, tagliarlo a pezzetti e aggiungerlo alle patate.