Torta salata di spinaci,ricotta e pomodorini secchi

Ingredienti

• 200gr di farina
• 100gr di margarina
• 4cucchiai di acqua
• 1tuorlo d'uovo
• sale
• 1kg di spinaci
• 250gr di ricotta
• 100gr di parmigiano gratugiato
• 2cucchiai di pane gratugiato
• 2 uova 
• 8 pomodori secchi sott'olio 
• noce moscata
• sale
• 1 spicchio d'aglio                                                                 Preparazione 

Mettete sulla tavola la farina,disponendola a fontana, mettete il sale, la margarina ammorbidita, il tuorlo d''uovo e l'acqua.    Lavorate i vari ingredienti , fatene una palla,avvolgetela in un tovagliolo e lasciatela riposare per 1 ora.
Scottate gli spinaci in una padella con un pò d'olio e uno spicchio d'aglio. Metteteli nel frullatore aggiungendo le uova, la ricotta il parmiggiano, il pane gratugiato ,ilsale e la noce moscata gratugiata.
Con il mattarello stendete la pasta sfoglia e appogiatela nella piastra da forno ricordandosi di mettere sotto la carta da forno. Buccherellate la pasta sfoglia con una forchetta e poi versateci l'impasto.
Livellate bene il ripieno e adagiatevi sopra i pomodori secchi ben sgocciolati e tagliati a striscie.
 Infornate per 30 minuti a180°