Tiramisù ( a modo mio)

Ingredienti

• 400gr di mascarpone
• 3 uova
• 5 cucchiai di zucchero
• pavesini
• caffè
• frutti di bosco
• cacao zuccherato in polvere

Preparazione 

In una terrina sbattete i tuorli delle uova con lo zucchero, poi aggiungete il mascarpone e mescolate bene in modo di amalgamare bene gli ingredienti.  Unite le chiare montate a neve, con delicatezza per non smontarle.   In una pirofila ,mettete nel fondo qualche cucchiaio di crema al mascarpone, fate uno strato di pavesini bagnati con il caffè zuccherato, ancora uno strato di crema al mascarpone, e un alto trato di pavesini, finire con uno stato di crema ,una spolverata di cacao dolce e decorare con i frutti di bosco.