Patate alla pizzaiola

Ingredienti

• 1kg di patate
• salsa di pomodoro
• 1 cipolla
•  origano
• 1dado vegetale
• olio
• sale

Preparazione

Portate ad ebolizione l'acqua e il dado vegetale in una pentola, e gettate le patate sbucciate e tagliate a cubetti; dopo qualche minuto scolatele.   In una casseruola fate soffrigere la cipolla con l'olio, aggiungete la salsa di pomodoro, l' origano e cuocendo a fuoco basso aggiungete alle patate una puntina di zucchero per togliere l'acidità del pomodoro e un pò di sale. Cuocere a fuoco lento,mescolando di tanto in tanto . Dopo 20 minuti spegnete il fuoco, mettete le patate in un piatto da portata e servite