Tagliatelle con zucchine e salsiccia

Ingredienti

• 300gr di tagliatelle
• 150gr di salsiccia
• 2 zucchine
• parmigiano grattugiato
• 1 cipolla
• 2 pomodori
• olio
• sale

Preparazione

Tagliate le zucchine  e la cipolla a listarelle e fatele insaporire con un pò di olio, soffriggete per 1/4 d'ora aggiungendo un pò d'acqua.  Poi aggiungete la salsiccia sbricciolata e i pomodori spellati e tagliati a pezzetti ,continuate la cottura per 30 minuti a fuoco lento.

Cuocete le tagliatelle in acqua salata, scolatele, conditele con il sugo di zucchina e salsiccia,una spolverata di parmigiano e servite.