Torta di ricotta

Ingredienti

• 250 gr di ricotta
• 2 uova
• 25ml olio
• 125 gr di zucchero
• 75 gr di farina
• 1/2 bustina di lievito
• 50 gr di gocce di cioccolato 

Preparazione:   

In una terrina lavorare la ricotta con lo zucchero.  Aggiungere le uova, aggiungere l'olioe aggiungi le gocce di cioccolato.

Ungere una teglia con il burro e versare il composto.  Cuocere al forno riscaldato a 180° per circa 30 minuti

Fare raffreddare e spolverrizzare con zucchero a velo

Questa torta è dietetica, ottima per la prima colazione