- 4 filetti di salmone
- la spremuta di 2 limoni
- 1 spicchio d'aglio trittato
- 1 cucchiaio di basilico trittato
- 1 cucchiaio di prezzemolo trittato
- 2 cucchiai di vino bianco
Preparazione
In una ciottola preparare la marinata aggiungendo il basilico ,l'aglio, il prezzemolo, il limone e il vino bianco. Mettere il salmone in un pirex e versare la marinata sul salmone.metterlo in frigo per 1ora e mezza girando il salmone di tanto in tanto. Preriscaldare il forno a 190°. Mettere ogni filetto su un pezzo di carta argentata e versare della marinata in ogni filetto. Chiudere bene i filetti con la carta argentata, rimetterli nel pirex e infornare per 40 minuti.
Servirlo caldo con il succo di limone.
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