Stinco di vitello bollito

Ingredienti

• 1 stinco di vitello
• 1cipolla
• 1 carota
• 1 costa di sedano
• sale

Preparazione

Preparare un brodo vegetale: In una pentola portare in ebolizione l'acqua  e versare le verdure. Dopo 15 miuti,mettere lo stinco e continuare la cottura, aggiungere il sale.

Va servito caldo.