domenica 13 dicembre 2015

Pollo con funghi e cipolline

Ingredienti
  • 1pollo
  • 200gr di funghi
  • 300gr di cipolline
  • farina
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • panna
  • salsa do pomodoro
  • olio
  • sale e pepe
Preparazione

Tagliate il pollo a pezzi,lavatelo asciugatelo e infarinatelo.  Mettete su una teglia l'olio;quando sarà caldo, unitevi il pollo e lasciatetelo colorire. Bagnate con il vino bianco e lasciate evaporare;poi aggiungete la salsa di pomodoro.e continuate la cottura a fuoco lento. Sbollentate separatamente i funghi e le cipolline e poi scolatele e unite tutto al pollo.  Salate, pepate e versate la panna e lasciate cuocere a tegame scoperto a fuoco molto basso. Servite con la polenta.

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