Pesce al forno

Ingredienti

• 4 fette di palombo
• 1/2 kr di patate
• 3 cipolle
• aglio
• prezzemolo
• aglio
• sale
• pepe
• peperoncino

Preparazione

 

 

Tagliate le patate e le cipolle in fettine sottilissime e con queste ricoprite il fondo di una pirofila precedentemente unta. Condite con sale e pepe. Appogiate sulle patate uno strato di cipolle,un pò di aglio e prezzemolo trittati..

Sopra tutto questo mettete le fette di pesce.

 Spolverizzate con sale, pepe e peperoncino. Fate un'altro
strato di patate e condite con olio e sale.
Chiudete la teglia con un foglio di carta di alluminio e mettetela in forno a 180° per 1 ora.