- 1 cavolfiore
- 100gr di mozzarella
- 100gr di mortadella
- parmigiano grattugiato
- 1 bicchiere di panna liquida
- burro
- sale e pepe
Preparazione
Pulite il cavolfiore,lavatelo e fatelo cuocere in acqua bollente per 10 minuti.Quando sarà cotto scolatelo e suddividetelo in cimette che metterete in una pirofila inburrata. Unite la mozzarella tagliata a dadini, la mortadella tagliata a listarelle, il parmigiano,qualche fiocchetto di burro; salate e pepate,coprite con la panna e mettete nel forno caldo per 20 minuti
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