martedì 22 dicembre 2015

Cavolfiori al forno

Ingredienti
  • 1 cavolfiore
  • 100gr di mozzarella
  • 100gr di mortadella
  • parmigiano grattugiato
  •  1 bicchiere di panna liquida
  • burro
  • sale e pepe
Preparazione

Pulite il cavolfiore,lavatelo e fatelo cuocere in acqua bollente per 10 minuti.Quando sarà cotto scolatelo e suddividetelo in cimette che metterete in una pirofila inburrata. Unite la mozzarella tagliata a dadini, la mortadella tagliata a listarelle, il parmigiano,qualche fiocchetto di burro; salate e pepate,coprite con la panna e mettete nel forno caldo per 20 minuti

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