Cavolfiori al forno

Ingredienti

• 1 cavolfiore
• 100gr di mozzarella
• 100gr di mortadella
• parmigiano grattugiato
•  1 bicchiere di panna liquida
• burro
• sale e pepe

Preparazione

Pulite il cavolfiore,lavatelo e fatelo cuocere in acqua bollente per 10 minuti.Quando sarà cotto scolatelo e suddividetelo in cimette che metterete in una pirofila inburrata. Unite la mozzarella tagliata a dadini, la mortadella tagliata a listarelle, il parmigiano,qualche fiocchetto di burro; salate e pepate,coprite con la panna e mettete nel forno caldo per 20 minuti