Papardelle al salmone

Ingredienti

• 300gr di papardelle
• 150gr di salmone affumicato
• 1 spicchio di aglio
• 200ml di pannaolio
•  prezzemolo 
• sale
• pepe
• Formaggio grattato

Preparazione

Mettete in un tegame l'aglio e l'olio, lasciate rosolare e, quando l'aglio sarà dorato ,toglietelo. Aggiungete il salmone tagliato a dadini e fate rosolare a fuoco bassissimo.

Lessate le papardelle in abbondante acqua salata,scolatele al dente, metteteli nel tegame del salmone,aggiungete la panna ,il prezzemolo e il pepe; una bella mescolata e impiattate, aggiungete una spolveratina di formaggio grattato.