martedì 8 dicembre 2015

Sformato di funghi,zucca, zucchine,patate e cipolla

Ingredienti
  • 500gr di funghi porcini
  • 150gr di zucca a pezzetti
  • 1 robiola
  • 1cipolla affettata
  • 2 patate a fette
  • 2 zucchine a rondelle
  • formaggio grattato
  • maggiorana
  • timo
  • olio
  • sale
Preparazione

Scottare per qualche minuto tutte le verdure ,in acqua salata ,separatamente; e scolatele.  Ungete una pirofila, sistemate le verdure, aggiungete il sale, il timo e la maggiorana: un filo d'olio ,distribuite la robbiola a pezzettini poi il parmigiano grattugiato. Infornate a forno caldo e cuocete a 180° per 40 minuti. Prima di servirlo, lo sformato, lasciatelo intiepidire

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