Ingredienti- 500gr di filetti di merluzzo
- 1/2 bicchiere di latte
- 2 zucchine
- 1 spicchio di aglio
- prezzemolo
- olio
- sale
Preparazione
Disponete i filetti di merluzzo in un padella, in un unico stato, ricopriteli di latte e cuoceteli a fuoco basso pre 10 minuti.
Lessate le zucchine tagliate a pezzi, con un pò d'acqua aggiungete l'aglio e il prezzemolo, il sale e un cucchiaio di olio e frullatele.
In una pirofila unta con un pò di burro disponete
i filetti di merluzzo, versate la crema di zucchine e fate grattinare in forno a 180° per 15 minuti.
Nessun commento:
Posta un commento