Ingredienti- 4 finocchi
- 1 bicchiere di panna vegetale
- olio
- sale
- pepe
- 1 noce di burro
- formaggio grattugiato
- pane grattugiato
Preparazione
Lavate i finocchi e divideteli in 4 spicchi e fateli cuocere in abbondante acqua salata.
Scolateli e fateli soffriggere per qualche minuto in una padella con un pò di olio, salate e pepate.
Imburrate una pirofila,spolveratela con il pan grattato e versate i finocchi,sopra distibuite la panna,il formaggio grattato e un pò di pane grattato;qualche fiochetto di burro e poi subito in forno caldo, a 170° per 1 ora.
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