Ingredienti- 1 verza
- 3 cucchiai di semi di finocchio
- 1 cipolla
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 3 chiodi di garofano
- aceto di mele
- 1 cucchiaio di miele
- sale e pepe
Preparazione
In una padella mettete la cipolla trittata e fatela soffrigere, aggiungete la verza tagliata a listarelle,i semi di finocchio e i chiodi di garofano. Sfumate con il vino bianco e continuate la cottura a pentola coperta aggiungendo un pò d'acqua se si asciuga . Quando la verza sarà quasi cotta aggiungete l' aceto, il miele il sale e il pepe, e cuocete finchè tutti i liquidi saranno evaporati. Ottimo contorno per salsiccie e carne grigliata.
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