Torta allo yogurd farcita con la crema pasticcera e ricoperta con cioccolato bianco

Ingredienti
1 yogurd

• olio
• farina
• 4uova
• zucchero
• 1 bustina di lievito
• la buccia gratugiata di limone

Per la farcitura

• 200gr di crema pasticcera
• 150gr di cioccolato bianco
• 3 fogli di colla di pesce
• 20gr di panna
• farina di nocciole
• confettini colorati

Preparazione

Mettete in una terrina lo yogurd e usando lo stesso contenitore come misurino mettete 1/2 misurino di olio,2 misurini di zucchero,3misurini di farina00. Unite 4 uova intere, la buccia grattugiata del limone e mescolate energicamente in modo che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati. Unite il lievito e mescolate bene. Versate in una teglia inburrata e spolverizzata di farina e passate subito in forno caldo, cuocetela per 40 minuti a180° e lasciatela a forno spento altri 5 minuti.  Quando si sarà raffredata tagliatela in 3 dischi e tra un disco e l'altro imbottitela di crema pasticcera.

A bagno maria fate sciogliere il cioccolato bianco con la panna,aggiungete i fogli di colla di pesce e poi versatelo sopra la torta, spolverrizzate con la farina di nocciole e decorate con i confettini di cioccolato. Lasciate la torta in frigorifero per 3 ore prima di servirla.