Ingredienti- 150 gr di farina di cocco
- 150 gr di farina00
- 100gr di zucchero
- 3 cucchiai di olio
- 1 yogurd alla vaniglia
- 4 uova
- 1 bustina di lievito
- zucchero a velo
- gocce di cioccolato
Preparazione
Mettere in una terrina le uova e lo zucchero e sbattete bene; aggiungete lo yogurd, l'olio, le 2 farine,il lievito e le gocce di cioccolato e mescolate energicamente in modo che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati. Versate in una teglia imburrata e infarinata e passate subito in forno caldo.
Tempo di cottura: 40 minuti a 160°. Poi mettetela in un piatto e spolverizzatela con lo zucchero a velo.
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