Ingredienti- 250gr di spaghetti integrali
- 300gr di foglie di basilico
- 100gr di gherigli di noci
- 100gr di mandorle
- 30gr di pinoli
- olio
- sale
- parmigiano grattato
Preparazione
Lavate,asciugate e trittate il basilico. Trittate le noci,le mandorle e i pinoli. Mettere tutto nel frullatore,aggiungere olio e sale e frullare bene.
Lessate i spagetti al dente in acqua salata e scolateli. Mettete gli spaghetti in una zuppiera,diluite il pesto con un pò di acqua della pasta e poi versatelo sulla pasta, un pò di parmigiano, mescolate e servite.
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