Arrosto di maiale con patate

Ingredienti

• 700gr di polpa di maiale
• 30 gr di burro
• 2patate
• timo
• aglio
• salvia
• rosmarino
• sale
• olio
• 1 bicciere di brodo vegetale
• vino bianco

Preparazione

Mettete la carne in una teglia,aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubi,cospargete con fiochetti di burro,un pò d'olio, timo salvia ,rosmarino e sale. Versate il brodo vegetale caldo e passate al forno caldo per circa 1 ora. Dopo aggiungete il vino bianco e lasciatelo nel forno altri 20 minuti. 

Affettate l'arrosto e servite.