Pasta frolla salata con ripieno di salsiccia, porro, zucchine e patate

Ingredienti

• 1 sfoglia di pasta frolla
• 100gr di salsiccia
• 2 zucchine
• 2 patate
• 1 porro
• 2 uova
• panna
• parmigiano grattato

Preparazione

In una padella con un pò di olio fate soffrigere il porro tagliato sottile, aggiungete la salsiccia e poi le patate e le zucchine tagliate sottilissime. Fate cuocere a fuoco lento,salate.

In una terrina mettete le uova e la panna,un pizzico di sale e di parmigiano e mescolate energicamente. Ora unite il soffritto di salsiccia, zucchine, patate e porro alla panna e l'uovo, mescolate e versate questo ripieno in uno stampo rotondo precedentemente foderato con la sfoglia di pasta frolla. Mettete nel forno caldo per 30 minuti.