domenica 29 marzo 2015

Fegatini di pollo



Ingredienti:

  • mezzo kg di fegatini di pollo
  • 2 cipolle bianche
  • 60 gr di burro
  • 2 cucchiai di aceto
  • Sale e pepe q.b.
  • 3 cucchiai di olio





Preparazione
Affettate finemente le cipolle.
Fate rosolare le cipolle con l’olio e burro
e aggiungete un mestolo di acqua calda.
Quando le cipolle sono diventate morbide e sono cotte aggiungete i fegatini di pollo e i due cucchiai di aceto e lasciate cuocere per 5 minuti a pentola scoperta e poi aggiungete
Sale e pepe.
Si servono con il purè di patate

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