TORTA ALLO YOGURT

Ingredienti

• yogurt naturale da 125 gr
•  2 misurini di zucchero
•  ½ misurino di olio di oliva
•  4 misurini di farina
•  Un pizzico di sale
•  1 scorza grattugiata di limone
•  1 bustina di lievito per dolci
•  3 uova
• Zucchero a velo per guarnizione              
• Il barattolino dello yogurt serve come misurino per  Calcolare la quantità degli ingredienti   

Preparazione

Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e schiumoso; uniteci yogurt- olio- sale poco per volta mescolando, unite la farina- la scorza grattugiata del limonee il lievito sempre mescolando dal basso verso l’alto per evitare che il composto si smonti. Imburrate e infarinate una tortiera e versate il composto.  Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180° gradi per 35 minuti. Spegnete il forno e lasciate la torta dentro per 10 minuti. Dopo lasciatela raffreddare su un grande piatto e spolverizzare con lo zucchero a velo.